Pierna envuelta con tocino

Tiempo de preparación: 45 minutos. Dificultad: baja. Porciones: 4 personas.

Salpimentar las piernas y envolverlas con una tira de tocino, hornear a 180°C por 25 minutos o hasta que estén bien doradas.
En una sartén fundir la mantequilla, saltear la cebolla, el ajo y los granos de elote, salpimentar y cocinar por 5 minutos.
Servir una cucharada de granos de elote y encima colocar las piernas de pollo doradas con el tocino.