Sopes con chorizo de pollo
Tiempo de preparación: 30 minutos. Dificultad: baja. Porciones: 4 personas.
ingredientes
- 1 paquete de chorizo de pollo SABROPOLLO
- 1 papa cocida en cubos
- ¼ de cebolla picada
- 8 sopes de masa de maíz
- 1 aguacate
- 1 limón
- Lechuga fileteada
- Queso al gusto desmoronado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite
modo de preparación
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Sofríe la cebolla y chorizo a fuego medio, cuando comience a dorar integra la papa, salpimienta.
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Muele el aguacate en molcajete, agrega el jugo de un limón y rectifica el sazón.
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Calienta los sopes en un comal, unta guacamole y agrega el chorizo de pollo con papas.
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Agrega lechuga y queso al gusto.