Tacos de pastor de pollo

Tiempo de preparación: 30 minutos. Dificultad: baja. Porciones: 4 personas.

ingredientes

  • 1 paquete de pollo al pastor SABROPOLLO®
  • 12 de tortillas de maíz
  • 3 tomates verdes en cuartos
  • ½ taza de hojas de cilantro
  • 1 taza de chiles guajillo hidratados
  • 1 taza de piña en cubos
  • 2 limones partidos
  • 2 cucharadas de aceite

modo de preparación

  • Sofríe la carne en un sartén con aceite a fuego alto, retira cuando dore.

  • Licua el tomate con el agua, guajillo y cilantro, salpimienta.

  • Calienta tortillas en un comal, forma tacos, agrega cebolla, cilantro y piña. Acompaña con la salsa y limón.