Tortitas de pollo con calabaza

Tiempo de preparación: 60 minutos. Dificultad: baja. Porciones: 4 personas.

ingredientes

  • 1 paquete de carne molida SABROPOLLO
  • 3 piezas Calabacita larga rallada
  • Sal y pimienta al gusto
  • Para el aderezo:
  • 4 Cdas. Mostaza Dijon
  • 4 Cdas. miel de abeja
  • Aceite de oliva al gusto
  • Jugo de ½ limón
  • 3 tazas arúgula
  • 1 pieza naranja en supremas (gajos)
  • 1 pieza mandarina en supremas (gajos)
  • ½ taza jitomate Cherry cortado en mitad

modo de preparación

  • En un tazón combina la carne molida, huevos, calabaza rallada, sal y pimienta.

  • Formar pequeñas tortitas con una cuchara y fríe en el aceite caliente.

  • Para el aderezo combina mostaza, miel, limón y sazonar.

  • Sirve las tortitas acompañadas de ensalada de arúgula, gajos de naranja, mandarina y Cherry.

  • Baña la ensalada con el aderezo.