Tortitas de pollo con calabaza
Tiempo de preparación: 60 minutos. Dificultad: baja. Porciones: 4 personas.
ingredientes
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1 paquete de carne molida SABROPOLLO
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3 piezas Calabacita larga rallada
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Sal y pimienta al gusto
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Para el aderezo:
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4 Cdas. Mostaza Dijon
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4 Cdas. miel de abeja
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Aceite de oliva al gusto
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Jugo de ½ limón
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3 tazas arúgula
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1 pieza naranja en supremas (gajos)
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1 pieza mandarina en supremas (gajos)
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½ taza jitomate Cherry cortado en mitad
modo de preparación
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En un tazón combina la carne molida, huevos, calabaza rallada, sal y pimienta.
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Formar pequeñas tortitas con una cuchara y fríe en el aceite caliente.
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Para el aderezo combina mostaza, miel, limón y sazonar.
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Sirve las tortitas acompañadas de ensalada de arúgula, gajos de naranja, mandarina y Cherry.
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Baña la ensalada con el aderezo.