Rollo de carne molida de pollo

Tiempo de preparación: 80 minutos. Dificultad: baja. Porciones: 4 personas.

ingredientes

  • 1 paquete de carne molida SABROPOLLO
  • ½ cebolla picada
  • 1 cucharada de paprika
  • 2 dientes de ajo picado
  • ½ taza de pan molido
  • ¼ de taza de perejil picado
  • 150 gr de tocino en laminas
  • 2 peras en gajos
  • ½ taza de jitomates cherry
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 ramitas de tomillo fresco
  • Sal y pimienta al gusto

modo de preparación

  • En un tazón mezcla la carne molida con el perejil, cebolla, pan molido, ajo y paprika, salpimienta.

  • Extiende láminas de tocino en una tabla, agrega la mezcla anterior y enrolla. Coloca en una charola y hornea a 180°C por una hora.

  • Saltea las peras con aceite de oliva, agrega el jitomate cherry y retira cuando comiencen a dorar. Corta el pastel en rebanadas y sirve con guarnición de peras.