Albóndigas de Pollo en salsa de jitomate
Tiempo de preparación: 50 minutos. Dificultad: baja. Porciones: 4 personas.
ingredientes
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4 piezas SABROHUEVO
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500 gr de carne molida SABROPOLLO
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¼ tz de pan molido
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¼ tz de perejil picado
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1 tza de salsa de jitomate
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Sal
modo de preparación
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Hierve 3 huevos en agua con sal durante 8 minutos. Enfría, pela y reserva.
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En un tazón coloca la carne molida, el pan molido, el perejil picado, un huevo y mezcla. Forma de 4-6 albóndigas, rellena cada una con medio huevo duro y reserva.
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Fríe la salsa de jitomate a fuego medio agregando las albóndigas, tapa y termina de cocinar en su totalidad por 30 minutos.
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Sirve y disfruta.