Molcajete de pollo

Tiempo de preparación: 30 minutos. Dificultad: baja. Porciones: 4 personas.

Corta el queso panela en rebanadas y repite con el chorizo de pollo
En una parrilla coloca aceite, asa los trozos de pechuga y salpimenta al gusto, agrega en la misma parrilla el chorizo y deja que se cocine
En otra parrilla coloca las cebollas de cambray, los nopales y las rebanadas de queso panela y espera a que estén completamente asados
En un molcajete grande decora con los ingredientes anteriores y sirve los trozos de pechuga y el chorizo de pollo
Acompaña de las tortillas y la salsa verde