Pollo al ajo limón

Tiempo de preparación: 130 minutos. Dificultad: baja. Porciones: 8 personas.

ingredientes

  • 1 pollo entero
  • 5 piezas limón amarillo
  • 7 dientes ajo picados
  • 1 taza miel de abeja
  • Sal y pimienta al gusto
  • Papas gajo y ensalada para acompañar

modo de preparación

  • Mezclar el jugo de limón, ralladura, ajo picado, sal y pimienta y miel de abeja.

  • El pollo se barniza con la mezcla anterior.

  • Marinar por 20 minutos.

  • Tapar con aluminio y hornear a 170 grados durante 90 minutos.

  • Mientras se está horneando, seguir barnizando para evitar que se seque.

  • Destapar y dorar por 20 minutos más.